Todos os interessados devem fazer a sua inscrição individual pelo site do evento. O participante deve:

​

1. Estar matriculados no curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos da UFOP;

2. Não ter sido reprovado por falta (ou nota e falta) no semestre anterior;

3. Não estar em situação de trancamento total de período ou em RETEF;

4. Ter completado pelo menos 330 horas da carga horária do curso.

​

Após o encerramento das inscrições individuais os participantes serão divididos em grupos de 3 integrantes, denominados trios.

​