O DesafiALI é baseado em jogos de perguntas e respostas e provas físicas, onde a cada etapa a complexidade das perguntas aumenta e a capacidade de resolver problemas de forma crítica e trabalhar em grupo é testada.

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Ele é parte do projeto "Desenvolvimento de jogos como proposta pedagógica para atualizar e dinamizar disciplinas do curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos" e é apoiado pelo Programa Pró-Ativa da ProGRAD/UFOP. 

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